手机端金鲳鱼，学名 卵形鲳鲹，是一种热带肉食鱼类，属于硬骨鱼纲、鲈形目、鲹科、鲳鲹属。金鲳鱼因其身体侧扁、卵圆形，并且鱼鳍泛着标志性的金黄色而得名。它们主要栖息在印度洋、太平洋、大西洋的热带、亚热带和温带海区中，喜欢在温暖的海域中生活。金鲳鱼的肉质细嫩、味鲜美，是一种名贵的食用鱼类，但由于产量不大，因此也常被作为海水养殖的对象。
金鲳鱼的体侧扁，卵圆形，臀鳍与第二背鳍长度略相等，头侧扁，尾柄细，体披小圆鳞，不易剥落。鱼肉为白色，细嫩，鲜美可口。金鲳鱼在自然环境中，幼鱼通常生活在近海的砂泥底质水域，而成鱼则栖息于礁石底质的沿岸地区。由于金鲳鱼富含高达15.6%的蛋白质，同时还含有多种矿物质和不饱和脂肪酸，因此成为了营养丰富、滋补身体的理想选择。
金鲳鱼是一种暖水性中上层洄游鱼类，具有群居性，幼鱼主要栖息于近沿岸砂泥底质水域或砂泥底质的内湾，成鱼则栖息于沿岸礁石底质水域。它们生长速度快，具有广盐性和广温性等特点，能抵抗较强的洋流，充分利用大养殖空间，全程摄食人工配合饲料，且适合进行冷冻保鲜和加工。
金鲳鱼因其美丽的体态和鲜美的口感，成为了许多美食爱好者的首选。在不同的地区，金鲳鱼还有不同的地方名称，如黄腊鲳、金鲳等。
