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不知火，在日本百鬼中实力排名第127位，古代日本海一带经常发生一种类似海市蜃楼的现象，海面仿佛燃起了熊熊大火，人们以为是神灵的无名怒火，因此得名。不知火是日本九州地区传说中的一种怪火，也是古代日本民间传说中的一种妖怪。在旧历七月晦日风弱的时候或新月之夜等时间，在八代海和有明海一带出现。
不知火通常发生在距离海岸数公里的地方，开始时出现一个至两个被称作“亲火”的火光。其左右又分别出现数个同样的火光，最终数百至数千个相同的火横向并存着。其距离可达4至8公里。凌晨3时及其前后的2个小时的时间为不知火最常出现的时间带。
不知火可在水面近处看见，其出现的地方从海面至海面之上10米处。此外，从来没有人能够靠近不知火，只要走近不知火的地域时，不知火就移到了远处。从前人认为不知火是龙神的灯火，不知火出现的日子里，海域附近的渔村都禁止出渔。
根据《日本书纪》、《肥前国风土记》、《肥后国风土记》等记载，景行天皇征讨九州南部的熊袭时，到达了熊本八代海一带，亲眼目睹了不知火，并将该地区命名为“火国”。
进入大正时代后，日本科学家开始对江户时代以前所谓的妖怪进行研究，认为不知火是海市蜃楼的一种。根据昭和时代最为人所接受的一种科学观点，不知火形成的时间是一年之内海上温度上升最快，或因潮汐而导致水位下降6米出现滩涂时，快速辐射冷却，又经过八代海和有明海的特殊地形条件，将在滩涂附近出港捕鱼船只上面的灯光折射到了海上方的空中，从而形成了不知火，此说在现代最为科学界所接受。
在日本文化中，有相当多事物被冠以“不知火”的名称。在当代日本文化中，不少动漫或游戏中登场的人物名字中有“不知火”一词。最为人熟知的大概就是《王者荣耀》中的一名日本英雄角色。原型为日本格斗游戏《饿狼传说》与《拳皇》中的角色不知火舞。
不知火流，扶桑最古老的忍术流派之一，源远流长，甚至可以追溯至太古之前。当家不知火半藏，亦是德高望重的宗师。他唯一的继承人和孙女，名为不知火舞。
不知火舞在爷爷的道场，与流派的弟子们修习着流派的拳法长大。她成年之后，奇怪的梦境中反反复复出现一个熟悉的身影，梦中的自己总是怀抱着热情去追寻他，唤起他的名字。不知火舞认为那个人，应该是自己所爱的人。
她从家族的典籍中发现，上面记载着围绕“秦之秘传书”发生的残酷争斗。“秦之秘传书”虽然毁掉，但据说仍然有被血所污秽的暗黑拓本流传。参与了秘传书争斗的祖先，名字也正是叫做不知火舞，过去时代的不知火舞所爱的，则是曾经拥有秘传书的武术家的养子。这个异乡人的身影，从纸张的记载进入如今不知火舞的梦境中，渐渐合为一体。
当神秘的黑衣人远渡而来，贵族们纷纷为其吹嘘的长生不老药而倾倒，甚至连不知火流派中魔种混血的强者，也经受不住诱惑为黑衣人效命。半藏无法眼睁睁的看着流派的弟子们卷入这种狂热。他的反对激起了被迷惑人们的声讨，也因此成为黑衣人的眼中钉。
这时候，从京都传来消息，一艘来自西方的船只停靠港口，船上金发碧眼的异乡人被狂热的血族所围困起来。不知火舞所期盼的那个人，是否也在其中？感到不安的不知火舞，向爷爷提出前往京都的请求。
不知火舞出发了，去追寻自己的梦和宿命中的那个人。可就在她离开不久，爷爷被背叛者残酷的杀害了。报信的弟子追上不知火舞，她明白自己就像曾经的不知火舞一样，再次卷入秘传书和异乡人的战斗中。血液里流传的斗志被点燃了，她现在是不知火流新的当家，流派的安危，心爱的男人，还有爷爷的仇恨，一切，都在京都来个决断，当然以上这热血沸腾的故事其实只是后人虚构的人物背景罢了。
不知火除了是一种妖怪和动漫游戏人物，还是一种知名的柑橘。不知火是丑橘（丑柑或丑桔）的学名，1972年，日本人将清见和椪柑两种品种的柑橘进行杂交，形成一种新的品种，被俗称为“不知火”。不知火在日本其实是个非常有名的名称，动漫中、游戏中、现实中都有人使用，至于不知火这种妖怪，根据现代科学的考据已经失去了其妖怪的神秘面纱。现代，由于日本进行填海造陆，滩涂被毁坏。又加上都市普遍使用了夜光灯等高强度照明设备，以及海水被污染等缘故，不知火这一奇特的现象已经很少见了。
