辛果是什么

辛果通常指的是开心果，这是一种多年生植物，属于漆树科黄连木属。开心果具有以下特点：

小枝粗壮，圆柱形，带有条纹和小皮孔，幼枝通常被毛。

奇数羽状复叶互生，能够适应严酷的生长条件，具有耐旱、抗热、抗盐碱地等特性。

起源于中亚和西亚山区，西亚栽培最早，现在世界主产国有美国、土耳其、伊朗、希腊、叙利亚、阿富汗等国。

树皮和种仁可以入药，种子可榨油。

果仁是高营养食品，富含蛋白质、钙、磷、钾、钠、镁等。