白菜炒鸡蛋可以吃吗?教你这个做法,口感棒超简单,很经济的家常菜

100次浏览     发布时间:2024-12-21 10:38:15    


食材:

白菜、鸡蛋两个、大蒜一瓣、葱、盐、老抽、花生油

1、鸡蛋先煎,铲碎盛出备用。(蛋液可放少许盐)


2、白菜切条、蒜切片、葱切段。

白菜切条要细,大概0.5cm粗


3、小火热油(入盐),放蒜葱爆香后,快速放入白菜条翻炒,入老抽一丁点。

因为不加水,所以一定要最小火,而且要时不时地翻炒一下,炒至白菜条软后,加入煎好的鸡蛋翻炒均匀,盖锅盖,关火,憋5分钟即可。

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