手机端离职员工选择劳动仲裁的原因和动机主要包括以下几点：
劳动权益受损：
部分企业存在加班不支付加班费、违法解除劳动合同、拒绝支付经济补偿金等行为，这些行为严重侵害了员工的合法权益，导致员工选择通过劳动仲裁来维护自己的权益。
劳动合同管理不规范：
劳动合同条款模糊、变更未经双方同意、未依法签订劳动合同等问题，为员工提供了劳动仲裁的法律依据。
法律意识增强：
随着社会进步和信息传播，员工对自身权益的认识加深，更愿意通过法律途径维权。互联网时代使得相关法律法规更加普及，员工更容易获取信息并运用法律武器保护自己。
寻求公正裁决：
相较于企业内部解决机制，劳动仲裁被视为更公正、更权威的解决方式。员工在面对公司内部的不公平时，更倾向于通过劳动仲裁来寻求公正的裁决。
经济风险：
因解雇、裁员不当而需支付的高额赔偿，以及劳动纠纷可能损害企业形象，影响消费者和投资者的信任，这些经济风险也是员工选择劳动仲裁的重要原因之一。
公司原因：
很多情况下，员工选择劳动仲裁是因为公司未缴纳或未足额缴纳社保、随意克扣工资、不发放离职工资、强行调岗降薪、违法辞退等。这些行为让员工对公司失去信任，进而选择通过仲裁来解决问题。
综上所述，离职员工选择劳动仲裁主要是因为劳动权益受到侵害、劳动合同管理不规范、法律意识增强、寻求公正裁决、经济风险以及公司原因等多方面因素的共同作用。
