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“三月三”为什么吃“荠菜煮鸡蛋”？
2025-03-31 18:51:00
正是春光烂漫时，又到一年“三月三”，你知道为什么“三月三”吃荠菜煮鸡蛋吗？今天，长沙市第四医院中医科的专家，带大家了解一下这个传统习俗的妙处。荠菜，又名地菜、地丁菜、护生草、清明菜等，有着“菜中甘草”“春季第一鲜”的美誉。从营养学角度看，荠菜富含蛋白质、粗纤维、胡萝卜素以及维生素等多种营养物质，其特

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